Ist Aspergillus/Alcohol/Rice Ferment Lees Powder vegetarisch?

Dies ist das getrocknete, gemahlene Pulver des Produkts, das durch Fermentation von Reistrub und Alkohol mit dem Mikroorganismus Aspergillus gewonnen wird, verwandt mit dem Sake-Brauprozess.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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