Ist Cultured Soy Milk with Lemon Juice vegetarisch?

Eine pflanzliche Milchalternative, die durch das Gerinnen von Sojamilch mit einer Säure wie Zitronensaft hergestellt wird und als Ersatz für Buttermilch oder Weichkäse in der veganen Küche verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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