Ist Cyclohexanediamine Tetraacetic Acid vegetarisch?

Cyclohexandiamintetraessigsäure (CDTA) ist ein synthetischer Aminopolycarbonsäure-Chelatbildner, strukturell verwandt mit EDTA, der zur Bindung von Metallionen verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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