Ist N-Stearoyl-Dihydrosphingosine vegetarisch?

N-Stearoyl-Dihydrosphingosin ist ein Ceramid-artiges Lipid, das durch Amidierung von Dihydrosphingosin mit Stearinsäure entsteht; es kann synthetisch hergestellt oder aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiellen Sphingolipidquellen gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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