Ist Potassium Glyceryl Tricetearate/Citrate vegetarisch?

Potassium Glyceryl Tricetearate/Citrate ist das Kaliumsalz von Triglyceriden, das durch Reaktion von Zitronensäure mit Mono-, Di- und Triglyceriden aus Stearin- und Palmitinsäure entsteht, und wird als Emulgator in Kosmetika verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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