Ist sr-(Methionyl Hexapeptide-40 Oligopeptide-231 s-Spider Polypeptide-1) Formate vegan?

Dies ist ein einkettiges rekombinantes Fusionspeptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird und Gensequenzen von Spider Polypeptide-1, Oligopeptide-231 und Hexapeptide-40 mit einem initiierenden Methionin kombiniert. Das entstehende 1190 Aminosäuren lange Peptid ist mit Ameisensäure verestert und kann Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen enthalten.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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