Ist sr-(Methionyl sh-Oligopeptide-75 sh-Oligopeptide-2 Hexapeptide-40) vegan?

sr-(Methionyl sh-Oligopeptide-75 sh-Oligopeptide-2 Hexapeptide-40) ist ein einkettiges rekombinantes Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird. Es entsteht aus einem Fusionsgen, das die Sequenzen von sh-Oligopeptide-75, sh-Oligopeptide-2 und Hexapeptide-40 mit einem Methionin-Startcodon kombiniert, was zu einem Fusionspeptid aus 92 Aminosäuren führt, das Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen enthalten kann.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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