Ist sr-(Oligopeptide-150 Silkworm Polypeptide-2 Dipeptide-19 Hexapeptide-40) vegetarisch?

sr-(Oligopeptid-150 Silkworm-Polypeptid-2 Dipeptid-19 Hexapeptid-40) ist ein einkettiges rekombinantes Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird, aus einem synthetisierten Gen, das Sequenzen aus Oligopeptid-150, sr-Silkworm-Polypeptid-2, Dipeptid-19 und Hexapeptid-40 fusioniert. Obwohl nach einer vom Seidenraupen abgeleiteten Sequenz benannt, wird es durch bakterielle Fermentation und nicht aus Seidenraupen gewonnen hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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