Ist sr-Rainbow Trout Oligopeptide-1 sh-Oligopeptide-2 vegetarisch?

sr-Rainbow Trout Oligopeptide-1 sh-Oligopeptide-2 ist ein synthetisches Einzelketten-Fusionspeptid, das durch Fermentation mit gentechnisch verändertem E. coli hergestellt wird, indem die Gene von sr-Rainbow Trout Oligopeptide-1 und sh-Oligopeptide-2 fusioniert werden. Obwohl es einer aus Fisch stammenden Proteinsequenz nachempfunden ist, wird es synthetisch durch Fermentation hergestellt und nicht aus Tieren gewonnen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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