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Ist 2,3-Butanediol vegan?

2,3-Butandiol ist eine organische Verbindung mit der Formel (CH3CHOH)2, die als vicinales Diol klassifiziert wird. Es existiert in drei Stereoisomeren und wird als Lösungsmittel und Feuchthaltemittel verwendet, entweder synthetisch oder durch Fermentation hergestellt.

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