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Ist Ammonium Benzoate vegan?

Ammonium Benzoate

Vegan

Ammonium Benzoate ist das Ammoniumsalz der Benzoesäure, das durch Reaktion von Benzoesäure mit Ammoniak hergestellt wird. Es wird als Konservierungsmittel und Puffersubstanz verwendet.

Auch bekannt als Ammoniumbenzoat
INCI-Name Ammonium Benzoate
CAS-Nummer 1863-63-4
EG-Nummer 217-468-9
CosIng-ID 31845
Zuletzt überprüft 4. Juli 2026

Quellen

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