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Ist Ammonium Oleate vegan?

Ammonium Oleate ist das Ammoniumsalz der Ölsäure und wird als Tensid und Emulgator verwendet. Ölsäure kann aus Pflanzenölen (z. B. Oliven-, Sonnenblumenöl) oder tierischem Fett gewonnen werden, weshalb der vegane Status von der jeweiligen Quelle abhängt.

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