Ist 2-Decenal vegan?

Q: Is 2-Decenal vegan?

Yes, 2-Decenal is vegan. 2-Decenal ist eine organische Verbindung, die als Gemisch von cis- und trans-Isomeren vorkommt; sie findet sich natürlich in Spuren in manchen Lebensmitteln und im ätherischen Korianderöl und wird als Aroma- und Duftstoff verwendet, meist synthetisch hergestellt.

2-Decenal

Vegan

2-Decenal ist eine organische Verbindung, die als Gemisch von cis- und trans-Isomeren vorkommt; sie findet sich natürlich in Spuren in manchen Lebensmitteln und im ätherischen Korianderöl und wird als Aroma- und Duftstoff verwendet, meist synthetisch hergestellt.

Auch bekannt als	2-Decenal, Dec-2-enal
INCI-Name	2-Decenal
CAS-Nummer	3913-71-1
EG-Nummer	223-472-1 / 223-474-2
CosIng-ID	39505
Zuletzt überprüft	9. Juli 2026

Quellen

Wikipedia

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