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Ist 2-Methylbutyl Butyrate vegan?

2-Methylbutylbutyrat ist ein Ester aus 2-Methylbutanol und Buttersäure, der als Duft- und Aromastoff mit fruchtigem, apfelartigem Geruch verwendet wird. Es kommt natürlich in einigen Früchten vor, wird jedoch meist synthetisch hergestellt.

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