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Ist Abalone vegan?

Abalonen sind Meeresschnecken der Gattung Haliotis, der einzigen Gattung der Familie Haliotidae. Sie sind Meeresweichtiere mit charakteristisch abgeflachten, ohrförmigen Schalen mit perlmuttartigem Inneren. Das Fleisch gilt als Delikatesse und die Schalen werden in Kosmetik und Schmuck verwendet.

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