Ist Acetylated Distarch Glycerol vegetarisch?

Ein modifiziertes, acetyliertes und vernetztes Stärkederivat, das als Verdickungsmittel und Stabilisator verwendet wird. Es wird aus pflanzlichen Quellen gewonnen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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