Ist Acyl CoA Desaturase vegan?

Acyl CoA Desaturase

Unbestätigt

Acyl Coenzyme A Desaturase ist ein Enzym, das die Synthese einfach ungesättigter Fettsäuren wie Oleat und Palmitoleat aus Stearoyl-CoA und Palmitoyl-CoA katalysiert. Es kann aus verschiedenen biologischen Quellen stammen, einschließlich mikrobieller Fermentation oder tierischem/pflanzlichem Gewebe, je nach Herstellungsursprung.

Auch bekannt als Acyl-Coenzym-A-Desaturase
INCI-Name Acyl CoA Desaturase
CosIng-ID 87190
Zuletzt überprüft 4. Juli 2026

Quellen

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