Ist Algae-Based Seafood Alternatives vegan?

Eine Kategorie pflanzlicher Meeresfrüchte-Alternativen, die aus Algen (wie Meeresalgen oder Mikroalgen) hergestellt werden, um Geschmack, Textur, Aussehen und Nährstoffprofil (einschließlich Omega-3-Fettsäuren) von Fisch und Schalentieren nachzuahmen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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