Ist Alkannin vegan?

Q: Is Alkannin vegan?

Yes, Alkannin is vegan. Alkannin (CI 75530) ist ein natürlicher Naphthochinonfarbstoff, der aus den Wurzeln der Pflanze Färber-Alkanna (Alkanna tinctoria) aus dem Mittelmeerraum gewonnen wird. Er wird als rotbrauner Lebensmittelfarbstoff und in Kosmetika verwendet und ist das (S)-Enantiomer der verwandten Verbindung Shikonin.

Alkannin

Vegan

Alkannin (CI 75530) ist ein natürlicher Naphthochinonfarbstoff, der aus den Wurzeln der Pflanze Färber-Alkanna (Alkanna tinctoria) aus dem Mittelmeerraum gewonnen wird. Er wird als rotbrauner Lebensmittelfarbstoff und in Kosmetika verwendet und ist das (S)-Enantiomer der verwandten Verbindung Shikonin.

Auch bekannt als	Alkannin, Anchusin, Natürliches Rot 20, Shikalkin
E-Nummer	E103
CAS-Nummer	517-88-4
CI-Nummer	CI 75530
Zuletzt überprüft	3. Juni 2026

Quellen

Wikipedia

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