Ist Anthrapurpurin vegetarisch?

Anthrapurpurin (1,2,7-Trihydroxyanthrachinon) ist ein synthetischer violetter Farbstoff aus der Klasse der Anthrachinone. Es wird in der Histologie zum Nachweis von Calcium und als Farbstoffzwischenprodukt verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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