Ist Aspergillus/Saccharomyces Rice Ferment Lees vegan?

Aspergillus/Saccharomyces Rice Ferment Lees

Vegan

Aspergillus/Saccharomyces Rice Ferment Lees ist der Bodensatz bzw. das Rückstandsmaterial, das bei der Fermentation von Reis (Oryza sativa) durch die Mikroorganismen Aspergillus und Saccharomyces entsteht, ähnlich der bei der Sake-Herstellung anfallenden Hefetrübe.

Auch bekannt als Aspergillus/Saccharomyces-Reis-Fermenthefe
INCI-Name Aspergillus/Saccharomyces Rice Ferment Lees
CosIng-ID 87499
Zuletzt überprüft 4. Juli 2026

Quellen

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