Ist Aspic vegan?
Aspic
Nicht Vegan
Aspik ist ein herzhaftes Gelee, das aus geklärtem Fleisch- oder Fischfond hergestellt wird und erstarrt, weil der Fond natürliche Gelatine (Kollagen) enthält. Es wird als Lebensmittelzutat und -überzug verwendet. Es ist ausschließlich tierischen Ursprungs.
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