Ist Beetroot Red vegetarisch?
Beetroot Red
Rote-Bete-Rot (E162), auch bekannt als Betanin, ist ein natürlicher roter Lebensmittelfarbstoff, der aus Roten Beten (Beta vulgaris) extrahiert wird. Es gehört zur Familie der Betalain-Pigmente.
| Auch bekannt als | 289-609-2, 289-610-8, Beetenrot, Beetroot-Farbstoff, Betanin, Rote-Beete-Extrakt, Rote-Bete-Extrakt, Rote-Bete-Rot, Rübenfarbstoff |
|---|---|
| INCI-Name | Beetroot Red |
| E-Nummer | E162 |
| INS-Nummer | 162 |
| CAS-Nummer | 57917-55-2 |
| EG-Nummer | 231-628-5 |
| CosIng-ID | 98571 |
| Zuletzt überprüft | 16. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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