Ist Calcium Ascorbate vegetarisch?
Calcium Ascorbate
Calciumascorbat ist das Calciumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C) und wird als Antioxidationsmittel und Vitamin-C-Quelle in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt. Es wird typischerweise durch Reaktion von Ascorbinsäure mit Calciumcarbonat oder Calciumhydroxid hergestellt.
| Auch bekannt als | Ascorbinsäure, Calciumsalz, Calcium-L-Ascorbat, Calcium-Vitamin-C, Calciumascorbat, L-Ascorbinsäure, Calciumsalz |
|---|---|
| INCI-Name | Calcium Ascorbate |
| E-Nummer | E302 |
| INS-Nummer | 302 |
| CAS-Nummer | 5743-27-1 |
| EG-Nummer | 227-261-5 |
| CosIng-ID | 55175 |
| Zuletzt überprüft | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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