Ist Canthaxanthin vegan?

Canthaxanthin

Vegan

Canthaxanthin ist ein natürlich vorkommendes Carotinoid-Pigment, das in bestimmten Pilzen, Krebstieren und Fischen vorkommt und auch synthetisch hergestellt werden kann. Es wird als orange-roter Farbstoff in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.

Auch bekannt als Canthaxanthin, β-Carotin-4,4'-dion
INCI-Name Canthaxanthin
E-Nummer E161g
CAS-Nummer 514-78-3
EG-Nummer 208-187-2
CosIng-ID 30452
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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