Ist Citronellal vegetarisch?

Citronellal ist ein monoterpenoides Aldehyd und die Hauptkomponente, die für den charakteristischen zitronenartigen Duft des Citronellöls verantwortlich ist; es wird sowohl naturbelassen als auch synthetisch als Duftstoff verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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