Ist D9-Caffeine vegan?

D9-Coffein ist ein mit Deuterium substituiertes Isotopologon des Koffeins, das identische chemische und strukturelle Eigenschaften wie herkömmliches Koffein aufweist, mit dem Unterschied, dass die neun Wasserstoffatome der drei Methylgruppen durch Deuterium, ein natürlich vorkommendes, stabiles, ungiftiges Wasserstoffisotop, ersetzt sind. Es wird synthetisch für Forschungs- und Analysezwecke hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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