Ist Dehydroxanthan Gum vegan?

Dehydroxanthan Gum wird durch Dehydratisierung von Xanthangummi gewonnen, einem Polysaccharid, das durch Fermentation des Bakteriums Xanthomonas campestris hergestellt wird, und dient in Kosmetika als Verdickungs- und Geliermittel.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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