Ist Dimethyl Sulfide vegan?

Dimethylsulfid ist eine organische Schwefelverbindung mit der Formel (CH3)2S, der einfachste Thioether, mit einem charakteristischen unangenehmen Geruch. Es entsteht natürlich als Abbauprodukt von Dimethylsulfoniopropionat und wird auch synthetisch für Aroma- und Duftzwecke hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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