Ist Enzymes vegetarisch?
Enzymes
Enzyme sind Proteinmoleküle, die als biologische Katalysatoren wirken und die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen in lebenden Organismen regulieren. In der Kosmetik und Lebensmittelverarbeitung können sie aus tierischen, pflanzlichen, pilzlichen oder bakteriellen Quellen stammen.
| Auch bekannt als | Amylasen, Biokatalysator, Biokatalysatoren, Enzym, Enzyme, Lipasen, Mikrobielles Enzym, Pflanzliches Enzym, Proteasen, Proteinkatalysator, Tierisches Enzym |
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| Zuletzt überprüft | 16. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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