Ist Ergosterol vegan?

Q: Is Ergosterol vegan?

Yes, Ergosterol is vegan. Ergosterol (Ergosta-5,7,22-trien-3β-ol) ist ein Sterol, das hauptsächlich in den Zellmembranen von Pilzen und Protozoen vorkommt, wo es ähnliche Funktionen wie Cholesterin in tierischen Zellen erfüllt. Es dient als Provitamin-D2-Vorläufer und wird bei UV-Bestrahlung in Vitamin D2 umgewandelt. Da es hauptsächlich aus Pilzen wie Hefen und Schimmelpilzen gewonnen wird, gilt es als vegan und vegetarisch.

Ergosterol

Vegan

Ergosterol (Ergosta-5,7,22-trien-3β-ol) ist ein Sterol, das hauptsächlich in den Zellmembranen von Pilzen und Protozoen vorkommt, wo es ähnliche Funktionen wie Cholesterin in tierischen Zellen erfüllt. Es dient als Provitamin-D2-Vorläufer und wird bei UV-Bestrahlung in Vitamin D2 umgewandelt. Da es hauptsächlich aus Pilzen wie Hefen und Schimmelpilzen gewonnen wird, gilt es als vegan und vegetarisch.

Auch bekannt als	Ergosta-5,7,22-trien-3beta-ol, Ergosterol, Mykosterol, Provitamin D2
CAS-Nummer	57-87-4
EG-Nummer	200-352-7
Zuletzt überprüft	3. Juni 2026

Quellen

Wikipedia

Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.