Ist Ethoxylated Mono- And Diglycerides vegetarisch?

Ethoxylierte Mono- und Diglyceride sind Emulgatoren, die durch Umsetzung von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren mit Ethylenoxid hergestellt werden. Die Fettsäurequelle kann Pflanzenöl oder tierisches Fett sein.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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