Ist Farnesene vegan?

Farnesen bezeichnet eine Gruppe eng verwandter Sesquiterpene, vor allem die Alpha- und Beta-Isomere, die natürlich in Pflanzen (z. B. Apfelschalen) vorkommen und auch synthetisch oder durch Fermentation als Duftstoff hergestellt werden können.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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