Ist Fibronectin vegetarisch?

Fibronectin ist ein hochmolekulares Glykoprotein der extrazellulären Matrix, das an Integrinrezeptoren und andere Matrixproteine wie Kollagen und Fibrin bindet. Es wird typischerweise aus tierischen (z. B. Rinderplasma) oder menschlichen Quellen gewonnen, obwohl auch rekombinante biotechnologische Herstellung existiert.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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