Ist gamma-Caprolactone vegetarisch?

gamma-Caprolacton, auch bekannt als Hexan-4-olid, ist ein zyklischer Ester (Lacton), der als Duft- und Aromastoff verwendet wird und in der Regel synthetisch hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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