Ist Glucosamine vegetarisch?

Glucosamin ist ein Aminozucker und Vorläufer bei der biochemischen Synthese glykosylierter Proteine und Lipide. Es wird häufig aus Schalentiergehäusen gewonnen, kann aber auch aus Mais abgeleitet oder synthetisch hergestellt werden und wird als Nahrungsergänzungsmittel für die Gelenkgesundheit eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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