Ist Glyoxal vegan?

Glyoxal ist das kleinste Dialdehyd, eine organische Verbindung mit der Formel OCHCHO, die synthetisch hergestellt und als Vernetzungsmittel und Konservierungsmittel eingesetzt wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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