Ist Hydrolyzed Pea Extract vegan?

Hydrolysiertes Erbsenextrakt wird aus Proteinen von Pisum sativum (Erbse, Familie Fabaceae) gewonnen, die durch saure, enzymatische oder andere Hydrolyseverfahren in kleinere Peptide und Aminosäuren zerlegt werden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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