Ist Hydrolyzed Pea Extract vegetarisch?

Hydrolysiertes Erbsenextrakt wird aus Proteinen von Pisum sativum (Erbse, Familie Fabaceae) gewonnen, die durch saure, enzymatische oder andere Hydrolyseverfahren in kleinere Peptide und Aminosäuren zerlegt werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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