Ist Ionone vegan?

Ionon bezeichnet eine Reihe eng verwandter synthetischer Duftstoffe (alpha- und beta-Isomere) aus der Gruppe der Rosenketone, die natürlich in ätherischen Ölen wie Rosenöl vorkommen und aus dem Abbau von Carotinoiden stammen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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