Ist Jackfruit-based Pulled Pork Analog vegan?

Ein Fleischersatz aus junger, unreifer Jackfrucht, deren faserige Textur nach dem Kochen und Zerkleinern stark an Pulled Pork erinnert, typischerweise mit Barbecue-Sauce und Gewürzen gewürzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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