Ist Kappaphycus Alvarezii Extract vegetarisch?

Kappaphycus Alvarezii Extract ist ein Extrakt aus der Rotalge Kappaphycus alvarezii (Elchhorn-Seemoos), einer Art aus der Familie der Solieriaceae, die als kommerzielle Quelle für Carrageen weit verbreitet kultiviert wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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