Ist Maltodextrin Caprate vegan?

Maltodextrin Caprate ist ein Ester aus Maltodextrin, einem pflanzlichen bzw. aus Stärke gewonnenen Kohlenhydrat, und Caprinsäure, einer Fettsäure, die aus pflanzlichen oder tierischen Quellen stammen kann.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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