Ist Maltodextrin Oleate vegan?

Maltodextrin Oleate ist das Produkt, das durch Veresterung von Maltodextrin, einem aus Stärke gewonnenen Kohlenhydrat, mit Ölsäure, einer meist pflanzlich gewonnenen Fettsäure, entsteht.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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