Ist Merling vegetarisch?

Merling ist ein gebräuchlicher Name für den Wittling (Merlangius merlangus), eine Meeresfischart aus der Familie der Gadidae, die im nordöstlichen Atlantik vorkommt. Er wird als Speisefisch genutzt und ist weder für vegane noch für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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