Ist Methyl Laurate vegetarisch?

Methyllaurat ist der Methylester der Laurinsäure, ein Fettsäureester, der typischerweise aus Kokosnuss- oder Palmkernöl gewonnen wird. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit fettigem Geruch, die als Emollient und Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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