Ist Modified Food Starch vegan?
Modified Food Starch
Modifizierte Lebensmittelstärke ist Stärke aus pflanzlichen Quellen wie Mais, Kartoffel oder Weizen, die chemisch oder physikalisch behandelt wurde, um ihre wichtigsten Eigenschaften wie Verdickung, Stabilität und Textur zu verändern. Modifikationsmethoden umfassen Trockentrommelverfahren, Extrusion und Behandlung mit Mitteln wie Propylenoxid oder Natriumhydroxid.
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