Ist Mushroom-based Meat Analog vegetarisch?

Ein Fleischersatz aus Pilzen, wie Portobello, der allein oder gemischt mit anderen Pflanzenproteinen verwendet wird, um den umami Geschmack und die fleischige Textur von Tierfleisch nachzuahmen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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