Ist Neotame vegetarisch?

Neotam ist ein synthetischer Hochintensitätssüßstoff, der etwa 7.000–13.000-mal süßer als Saccharose ist. Es ist ein Derivat von Aspartam, wird durch chemische Synthese hergestellt und als Zuckerersatz in Lebensmitteln und Getränken eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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