Ist Palmitoyl Hydroxypropyltrimonium Amylopectin/Glycerin Crosspolymer vegetarisch?

Dieses Crosspolymer entsteht aus Amylopektin, einem pflanzlichen Polysaccharid, das mit Trimethylammonium-Hydroxypropylether-Gruppen umgesetzt und mit Glycerin-Fettsäureestern vernetzt wurde.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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